- Szkoła przeznaczona jest dla absolwentów branżowej szkoły I stopnia w zawodach kucharz i fryzjer (nie ma możliwości przyjęcia do niej absolwentów w innych, nawet zbliżonych, zawodach).
- Warunkiem przyjęcia jest dostarczenie świadectwa ukończenia branżowej szkoły I stopnia oraz zaświadczenia o zawodzie nauczanym w tej szkole (wystawione przez ukończoną branżową szkołę I stopnia).
- Nauka trwa 2 lata i kończy się egzaminem zawodowym, który umożliwia uzyskanie dyplomu technika w danym zawodzie (kucharz albo fryzjer). Absolwenci będą mieli również możliwość przystąpienia do egzaminu maturalnego.
- Nauka odbywać się będzie w formie stacjonarnej. Przedmioty ogólnokształcące realizowane będą w Zespole Szkół Technicznych w trybie dziennym przez trzy dni w tygodniu. Kształcenie zawodowe (teoretyczne i praktyczne) odbywało się będzie w Centrum Edukacji Zawodowej w Malborku w ciągu dwóch dni tygodnia.
- W szkole obowiązuje jednolity ubiór ucznia zgodnie z obowiązującym regulaminem.
- Dla uczniów spoza Malborka jest możliwość skorzystania z internatu.